Αυτό το γευστικό σάντουιτς θα εντυπωσιάσει την οικογένεια και τους φίλους σας - χωρίς να χρειάζεστε πολλή δουλειά από την πλευρά σας.
Cal / Serv: 176 Απόδοση: 6 Συστατικά 1/2 γ. ξινό και μισό 1/4 c. Φρέσκα κοραλλιογενείς φύλλα 1 κουταλάκι του γλυκού. χυμός ασβέστου 1 Αρμένικο ψωμί ψωμιού (lahvash, βλέπε Σημείωση) 3/4 λίβρες φέτες σπανιάρου βοείου κρέατος 2 γρ. ο ρόκα αφήνει 2 μεγάλες ντομάτες γ. μαγειρεμένα ή κονσερβοποιημένα φασόλια 3 γ. μικτά πράσινα σαλάτα Νωπά φύλλα κολαντώνης (προαιρετικά) Οδηγίες- Σε επεξεργαστή τροφίμων εξοπλισμένο με λεπίδα κοπής, επεξεργαστείτε ξινό και μισό, κοραλλιογενείς, και χυμό λάιμ μέχρι ομαλό.
- Απλώστε ξινό και μισό ντύσιμο πάνω από το ψωμί κροτίδων. Ρυθμίστε το ψητό βόειο κρέας ομοιόμορφα στο ντύσιμο. Κορυφή με φύλλα ρόκα. Ρυθμίστε φέτες ντομάτας πάνω από το ρόκα. Τοποθετήστε τα μαύρα φασόλια σε ένα κοντό άκρο του ψωμιού.
- Ξεκινώντας με το μαύρο τέλος του φασολιού, αναποδογυρίστε το ψωμί σαν ζελέ. Για να εξυπηρετήσετε, διαιρέστε τα μικτά πράσινα σαλάτα ανάμεσα σε 6 πλάκες. Κόβουμε το ψωμί σε κυλινδρίσκονται, γεμίζουμε σταυρωτά σε 6 φέτες. βάλτε μια φέτα στο κέντρο κάθε πλάκας από χόρτα σαλάτας. Γαρνίρετε με φύλλα κοραλλιογενών, αν θέλετε.
- Σημείωση: Το Lahvash διατίθεται σε ειδικά καταστήματα τροφίμων και σε πολλά σούπερ μάρκετ.
