Δοκιμάστε αυτό το λαμπερά πικάντικη έμφαση στη σαλάτα σας. Για μια συντόμευση, ενισχύστε τη γεύση ενός βινεγκρέτ που αγοράστηκε από το κατάστημα: Ανακατέψτε σε 1/2 φλιτζάνι σμέουρα.
Cal / Serv: 60 Απόδοση: 1 φλιτζάνι Συστατικά 2 κουταλιές της σούπας. ασκαλώνια 1/2 γ. φρέσκα σμέουρα 1/4 c. παρθένο ξύδι λευκό κρασί 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού. Μέλι 1/2 κουταλάκι. ξηρή μουστάρδα 1/2 κουταλάκι του γλυκού. άλας c. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο 1 κουταλιά της σούπας. εστραγκόν Οδηγίες- Πουρέ τα ασκαλώνια, τα σμέουρα, το ξύδι με λευκό κρασί, το μέλι, τη μουστάρδα και το αλάτι σε ένα μπλέντερ και το στέλεχος σε ένα μικρό μπολ. Προσθέστε το λάδι σε ένα λεπτό ρεύμα ενώ συνεχίζετε να χτυπάτε συνεχώς. Ανακατέψτε το εστραγκόν. Χρησιμοποιήστε αμέσως.
