Το ξίδι Pinot grigio δίνει σε αυτό το επιδόρπιο ένα ελαφρύτερο, πιο ευχάριστο άρωμα από το ισχυρότερο ξίδι από λευκό κρασί. Αναζητήστε το Ξύδι Pinot Grigio της Lucini Italia (6, 99 δολάρια μια πίντα) σε σούπερ μάρκετ και καταστήματα ειδικών ή καλέστε (888) 5LUCINI (www.lucini.com).
Cal / Serv: 157 Απόδοση: 2 Συστατικά 1/4 c. pinot grigio ξύδι 1/4 c. ζάχαρη 2 ώριμα ροδάκινα 1/4 κουταλιές της σούπας. τρίχρωμες πιπεριές Οδηγίες- Κάντε το επιδόρπιο: Συνδυάστε το ξύδι και τη ζάχαρη σε ένα μέτριο μπολ και ανακατέψτε για να διαλύσετε τη ζάχαρη. Προσθέτουμε τα ροδάκινα στο μείγμα ξυδιού, πασπαλίζουμε με το πιπέρι και ρίχνουμε απαλά για να τα συνδυάσουμε. Ψύξτε για 30 λεπτά έως 1 ώρα στο ψυγείο. Σερβίρετε με λεμόνι σορμπέ, αν θέλετε.
