Δεν παίρνει μια Nancy Drew να καταλάβω αυτό το καφέ ζάχαρη και τη φρυγανιά συνταγή φουντουκιού ξανθιά.
Απόδοση: 16 μερίδες Χρόνος προετοιμασίας: 0 ώρες 25 λεπτά Συνολικός χρόνος: 2 ώρες 0 λεπτά Συστατικά 3/4 c. (1 1/2 ραβδιά) βούτυρο χωρίς βούτυρο, συν περισσότερο για τηγάνι 1 1/2 c. αλεύρι για όλες τις χρήσεις, σφουγγαρίστηκε και ισοπεδώθηκε 1 1/4 κουταλιών. Kosher αλάτι 1 κουτ. σκόνη ψησίματος 1 1/2 γρ. συσκευασμένη σκούρα καφετιά ζάχαρη 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού. καθαρό εκχύλισμα βανίλιας 2 μεγάλα αυγά 1 1/2 γ. ψιλοκομμένα φρυγανισμένα φουντούκια Οδηγίες- Προθερμάνετε στους 375 ° F. Γραμμή κάτω και πλευρές μιας πλάκας ψησίματος 9 με 9 ιντσών με αλουμινόχαρτο, αφήνοντας μια προεξοχή 2 ιντσών σε 2 πλευρές. φύλλο βουτύρου. Ανακατέψτε αλεύρι, αλάτι και σκόνη ψησίματος σε μπολ.
- Μαγειρέψτε το βούτυρο σε μια μικρή κατσαρόλα πάνω από μέτρια υψηλή θερμοκρασία, ανακατεύοντας συχνά, μέχρι αρωματικά και βαθιά χρυσαφί, 6 έως 8 λεπτά. Μεταφέρετε σε ένα μπολ και αφήστε να κρυώσει για 10 λεπτά. Ανακατέψτε σε ζάχαρη και βανίλια. Ανακατέψτε με τα αυγά, μία φορά τη φορά, χτυπώντας μέχρι να αναμειχθεί μετά από κάθε προσθήκη. Ανακατέψτε στο μείγμα αλευριού. Διπλώστε τα ψημένα φουντούκια. Μεταφέρετε σε παρασκευασμένο τηγάνι.
- Ψήνουμε μέχρι να βγει το ξύλινο πιάτο στο κέντρο με λίγα υγρά ψίχουλα που προσκολλώνται, 24 έως 26 λεπτά. Ψύξτε εντελώς στο τηγάνι στο ράφι καλωδίων. Χρησιμοποιήστε αλουμινόχαρτο για να σηκώσετε blondies από το τηγάνι. Αφαιρέστε το φύλλο και κόψτε τα blondies σε 16 τετράγωνα.
