Φορμαρισμένο με πεκάν, σταφίδες και μήλα, αυτά τα καρυκεύματα είναι ένας γλυκός τρόπος για να καλωσορίσουμε το φθινόπωρο.
Cal / Serv: 340 Απόδοση: 15 Συστατικά 2 γ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουτ. μαγειρική σόδα 1 κουτ. κανέλα 1/2 κουτ. αλάτι 1/4 κουταλιού. γαρύφαλλα 1/4 κουταλιού. μοσχοκάρυδο 1 γ. ανοιχτό καφέ ζάχαρη 3/4 c. αλατισμένο βούτυρο 2 κουταλιές της σούπας. αλατισμένο βούτυρο 1 μεγάλο αυγό 1 γρ. πεκάν 1 γ. σταφίδες 1 γ. ψιλοκομμένο Κόκκινο Delicious μήλο 1/2 γ. μήλα μηλίτη 2 κουταλιές της σούπας. μηλίτης μήλου 3 γ. ζάχαρη ζαχαροπλαστών Οδηγίες- Κάντε το κτύπημα: Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς Φ. Συνδυάστε το φούρνο, τη σόδα, την κανέλα, το αλάτι, τα γαρίφαλα και το μοσχοκάρυδο σε ένα μεσαίο μπολ. Κρεμάστε τη ζάχαρη και το βούτυρο 3/4 φλιτζανιού σε ένα μεγάλο μπολ μέχρι να φως και να ξεφλουδίσετε. Προσθέστε το αυγό και κτυπήστε μέχρι να ενσωματωθεί. Προσθέστε σταδιακά το μίγμα και χτυπήστε μέχρι να συνδυαστεί. Ανακατέψτε τα πεκάν, τις σταφίδες, τα μήλα και τον μηλίτη μήλου μήλου 1/4 φλιτζανιού.
- Ψήστε τα μπισκότα: Πετάξτε γεμίζοντας κουταλιά της σούπας, 2 ίντσες μεταξύ τους, σε περγαμηνοειδή ελάσματα ψησίματος. Συμπυκνώστε ελαφρά κάθε κιβώτιο και ψήνετε 18 με 22 λεπτά. Ψύξη σε συρτάρι.
- Σε ένα μικρό μπολ, ανακατέψτε μαζί τη ζάχαρη, τον μηλίτη και το βούτυρο μέχρι να μαλακώσει. Ψεκάστε περίπου 1 κουταλιά της σούπας κεράσι πάνω από κάθε μπισκότο. Φυλάσσετε σε αεροστεγές δοχείο για έως και 4 ημέρες.
