Το κολοκυθάκι, ένα είδος καλοκαιρινής κολοκύθας, είναι ένα ευέλικτο λαχανικό. Ενώ μερικές φορές τρώγονται φρέσκα, τα κολοκυθάκια μπορεί να είναι συστατικό σε άλλα τρόφιμα ή μόλις μαγειρεμένα από μόνα τους. Παρόλο που ένας ατμός χρησιμοποιείται συχνά για να μαγειρέψουν κολοκυθάκια, το κάνει καλά όταν ατμοποιείται σε φούρνο μικροκυμάτων. Η διαδικασία για μαγείρεμα κολοκυθιών στο φούρνο μικροκυμάτων είναι απλή και δεν χρειάζεται πολύ. Παρουσιάστε στην οικογένειά σας ένα υγιεινό πιάτο κάνοντας κολοκυθάκια στον ατμό για δείπνο.
Τα πράγματα που χρειάζεστε
- Κολοκύθι
- Χαρτοπετσέτες
- Επιφάνεια κοπής
- Μαχαίρι
- Κύπελλο ή άλλο δοχείο με μικρό φούρνο
- Πλαστικό περιτύλιγμα μικροκυμάτων
- Πλάκα
Βήμα 1
Ξεπλύνετε τα κολοκυθάκια με τρεχούμενο νερό και αφήστε τα να στεγνώσουν με χαρτοπετσέτες.
Βήμα 2
Κόψτε τα κολοκυθάκια σε κομμάτια με μέγεθος δαγκώματος και τοποθετήστε τα σε ένα κύπελλο με μικρό φούρνο. Αν προτιμάτε, μπορείτε να ξεφλουδίσετε το κολοκυθάκι πριν τον ατμό.
Βήμα 3
Καλύψτε το κύπελλο με πλαστικό περιτύλιγμα ασφαλείας ή με καπάκι. Αφήστε μια γωνία του καπακιού ή τυλίξτε χαλαρά, έτσι ώστε να αποφύγει κάποιος ατμός. Αυτό βοηθά να κρατήσει το καπάκι από το φούσκωμα.
Βήμα 4
Μαγειρέψτε το κολοκυθάκι στο ψηλό για τέσσερα έως έξι λεπτά. Ελέγξτε αν είναι προσφορά. Εάν όχι, μαγειρέψτε το για ένα λεπτό ψηλά, επαναλαμβάνοντας μέχρι να τρυφεθεί.
Βήμα 5
Αφαιρέστε το μπολ από το φούρνο μικροκυμάτων και τοποθετήστε τον ατμιστό κολοκυθάκι σε ένα πιάτο.
