Τα ωάρια που παράγονται με ωοτοκία αποτελούν συστατικό σε πολλές συνταγές.
Για ένα τόσο απλό κομμάτι φαγητού, η παρασκευή ενός αυγού μπορεί να είναι πολύπλοκη. Όχι μόνο έχετε όλους τους διαφορετικούς τρόπους για να προετοιμάσετε ένα αυγό, τηγανητό, ομελέτα, βούτυρο και σκληρό και μαλακό, έχετε επίσης τις παραλλαγές μέσα στις ταξινομήσεις, όπως τα ηλιόλουστα επάνω ή τα υγρή ομελέτα. Ένα ωοτοκούντιο αυγό, το οποίο συχνά θεωρείται περισσότερο από μια προηγμένη τεχνική μαγειρέματος, είναι στην πραγματικότητα αρκετά απλή στην προετοιμασία.
Τα πράγματα που χρειάζεστε
- Μπανιέρα
- Σπρέι μαγειρικής
- Μικρή κατσαρόλα
- 1 1/4 φλιτζάνι νερό
- Κουτάλι μέτρησης
- 6 αυγά
- Μαχαίρι
- Κουτάλι
- 2 χαρτοπετσέτες
- Πλάκα
Γυρίστε ένα καυστήρα φούρνου ψηλά. Ρίξτε το νερό μέσα στην κατσαρόλα, τοποθετήστε την κατσαρόλα στον καυστήρα και καλύψτε την. Περιμένετε να βράσει το νερό.
Ζεσταίνετε το φούρνο στους 400 βαθμούς Φαρενάιτ. Ψεκάστε τα φλιτζάνια του ταψιού ελαφρά με το σπρέι μαγειρέματος.
Τοποθετήστε 2 κουταλιές της σούπας. ζεστού νερού σε κάθε φλιτζάνι στο τηγάνι muffin. Πιάστε ένα αυγό σε κάθε φλιτζάνι.
Ψήνουμε για επτά έως εννέα λεπτά, ανάλογα με την επιθυμητή σκληρότητα. Αφαιρέστε τα αυγά από τα φλιτζάνια τρέχοντας ένα μαχαίρι ανάμεσα στην άκρη του φλιτζανιού και το αυγό και στη συνέχεια ξεφλουδίζετε το αυγό.
Τοποθετήστε το αυγό σε ένα πιάτο καλυμμένο με χαρτοπετσέτα. βγάλτε την κορυφή του αυγού με μια άλλη χαρτοπετσέτα για να αφαιρέσετε τυχόν περίσσεια νερού.
