https://eurek-art.com
Slider Image

Ντόνατς διπλής σοκολάτας

2021

Αυτό το υπέροχο παλιομοδίτικο γλυκό κατάστημα είναι διασκεδαστικό και εύκολο να γίνει στο σπίτι. Πλούσια ντόνατς σοκολάτας διακοσμούνται με μια αναταραχή των λευκών ψεκασμών - ζευγάρι με γάλα για ένα απολαυστικό σνακ το απόγευμα.

Cal / Serv: 440 Απόδοση: 12 Συστατικά 1 3/4 c. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 1/2 γ. αλεύρι κέικ 3/4 c. σκόνη κακάου 1 κουτ. σκόνη ψησίματος 1 κουτ. μαγειρική σόδα 3/4 κουταλιές της σούπας. αλάτι 1/2 κουτ. κανέλα 2 1/2 oz. γλυκόπικρη σοκολάτα 4 oz. γλυκόπικρη σοκολάτα 1 γ. ζάχαρη 3/4 c. Βουτυρόγαλα 4 κουταλιές της σούπας. αλατισμένο βούτυρο 2 μεγάλα αυγά 2 μεγάλοι κρόκοι αυγών 2 κουτ. καθαρό εκχύλισμα βανίλιας 4 γ. φυτικό λάδι 3 κουταλιές της σούπας. βαριά κρέμα 2 κουταλιές της σούπας. λευκές μη κατευθυντήριες οδηγίες
  1. Κάνετε τη ζύμη: Κοσκινίστε τα αλεύρια, το κακάο, τη σκόνη ψησίματος, τη μαγειρική σόδα, το αλάτι και την κανέλα σε ένα μεγάλο μπολ, προσθέστε τη τριμμένη σοκολάτα και αφήστε την στην άκρη. Συνδυάστε τη ζάχαρη, το βουτυρόγαλα, το βούτυρο, τα αυγά, τους κρόκους και τη βανίλια μαζί σε ένα μεγάλο μπολ και χτυπήστε μέχρι να μαλακώσουν. Προσθέστε το μείγμα αλευριού σταδιακά, ανακατεύοντας έως ότου τα συστατικά απλώς συνδυαστούν. Ξύστε τις πλευρές του μπολ και καλύψτε με πλαστικό περιτύλιγμα. Ψυγείστε για τουλάχιστον 1 ώρα ή έως 6 ώρες.
  2. Κάντε τα ντόνατς: Γυρίστε τη ζύμη σε μια γενικά αλευρωμένη επιφάνεια εργασίας. Σκουπίστε τη ζύμη ελαφρά με το αλεύρι και ξετυλίξτε σε πάχος περίπου 1/2 ίντσας. Κόψτε τα ντόνατς χρησιμοποιώντας έναν κοπτικό ντόνατς 3 ιντσών και μεταφέρετε σε ένα φύλλο ψησίματος. Συγκεντρώστε τα αποκόμματα της ζύμης, επαναλάβετε και επαναλάβετε την κοπή ντόνατς μέχρι να χρησιμοποιηθεί όλη η ζύμη. Chill donuts για 30 λεπτά.
  3. Τηγανίστε τα ντόνατς: Ζεσταίνετε περίπου 4 ίντσες φυτικού ελαίου σε μια μεγάλη βαθιά κατσαρόλα εξοπλισμένη με ένα θερμόμετρο πάνω από μέτρια υψηλή θερμότητα μέχρι το λάδι να φτάσει τους 365 ° F. Τρίψτε τα ντόνατς τρεις κάθε φορά - 1 1/2 έως 2 λεπτά ανά πλευρά. Αφαιρέστε τα ντόνατς με ένα κουτάλι με σχισμή και στραγγίστε σε ένα συρτάρι καλωδίων. Επαναλάβετε με τα υπόλοιπα ντόνατς.
  4. Κάντε το λούστρο: Τοποθετήστε την εναπομείνασα σοκολάτα σε ένα δοχείο απόσβεσης με θερμότητα και αφήστε το στην άκρη. Φέρτε την κρέμα σε μικρή κατσαρόλλα για να σιγοβράσει σε μέτρια φωτιά. Ρίξτε πάνω από τη σοκολάτα, ας καθίσει 30 δευτερόλεπτα, και ανακατέψτε μέχρι ομαλό. Κορυφή ντόνατς με σοκολάτα βερνίκι και πασπαλίζουμε με nonpareils. Σερβίρετε αμέσως.

Οι τουαλέτες έχουν φθαρεί από τα σκουπίδια γάτας

Οι τουαλέτες έχουν φθαρεί από τα σκουπίδια γάτας

Οι κάτοικοι της Νέας Ορλεάνης συγκροτούν μαζί για να δώσουν σε έναν αστέγγο το δικό του χριστουγεννιάτικο δέντρο

Οι κάτοικοι της Νέας Ορλεάνης συγκροτούν μαζί για να δώσουν σε έναν αστέγγο το δικό του χριστουγεννιάτικο δέντρο

Εδώ είναι πότε όλες οι αγαπημένες σας τηλεοπτικές εκπομπές έρχονται πίσω αυτό το καλοκαίρι

Εδώ είναι πότε όλες οι αγαπημένες σας τηλεοπτικές εκπομπές έρχονται πίσω αυτό το καλοκαίρι