https://eurek-art.com
Slider Image

Cajeta

2021

Η αργή κουζίνα επιτρέπει σε ένα μίγμα από κατσικίσιο και αγελαδινό γάλα να καραμελοποιείται σε ένα λεπτό χρυσοκαστανά με ελάχιστη παρακολούθηση. Το αποτέλεσμα είναι το cajeta, η νότια αμερικανική σάλτσα καραμέλας γάλακτος, γνωστή και ως dulce de leche. Ρίξτε το πάνω από φρούτα ή μια φέτα κέικ λιβρών ή ανακατέψτε το σε παγωτό βανίλιας.

Cal / Serv: 178 Απόδοση: 1 φλιτζάνι Συστατικά 2 γ. κατσικίσιο γάλα 2 γ. πλήρες γάλα 1 γ. κοκκοποιημένη ζάχαρη 1 φασόλι βανίλιας 1/4 κουταλιού. μαγειρική σόδα 1 κουτ. καλαμποκάλευρο Οδηγίες
  1. Συνδυάστε όλα τα συστατικά σε αργή κουζίνα, ανακατέψτε καλά και μαγειρέψτε στο ψηλό για 10 ώρες. Ανακατέψτε περιστασιακά την τελευταία ώρα. Στέλεχος σε ένα πολύ λεπτό σουρωτήρι και φυλάξτε το σε ψυγείο για έως και τρεις εβδομάδες. Σερβίρετε σε θερμοκρασία δωματίου.

Οικιακός Εξοπλισμός για Καταγραφή

Οικιακός Εξοπλισμός για Καταγραφή

Πώς να χαράξουμε κεραμικά

Πώς να χαράξουμε κεραμικά

Πώς να σφραγίσει μια μύτη σε ένα γεμισμένο ζώο

Πώς να σφραγίσει μια μύτη σε ένα γεμισμένο ζώο