Ξεφορτωθείτε τις πατάτες σε συσκευασία φέτος και κάντε αυτή την πολυτελή λήψη σε πατάτες με το τυρί Boursin με άρωμα γεύσης.
Απόδοση: 8-10 μερίδες Χρόνος προετοιμασίας: 0 ώρες 45 λεπτά Συνολικός χρόνος: 1 ώρα 25 λεπτά Συστατικά 4 lb. μέση Yukon χρυσές πατάτες 2 συσκευασίες τυρί βότανο-σκόρδο (όπως Boursin) 6 κουταλιές της σούπας. μαλακωμένο βούτυρο γ. Νωπά σχοινιά 1 1/2 κουτ. Kosher αλάτι 1/2 κουταλιές της σούπας. Φρεσκοτριμμένο πιπέρι 1 3/4 c. ολόκληρο το βουτυρόγαλα Οδηγίες Fresh Chives- Φέρτε πατάτες και κρύο αλατισμένο νερό για να καλύψετε το βράσιμο σε ένα μεγάλο ολλανδικό φούρνο. Βράζετε 20 έως 25 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσετε. διοχετεύω. Αφήστε να σταθείτε μέχρι να κρυώσει αρκετά για να το χειριστείτε και να ξεφλουδίσετε.
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 400 βαθμούς F. Πιέστε τις αποφλοιωμένες πατάτες μέσα από ένα πατατοσαλάτα ή μύλο φαγητού σε ένα μεγάλο μπολ. Ελαφρά τυλίξτε το τυρί, 4 κουταλιές της σούπας βούτυρο, και τα επόμενα 3 συστατικά σε πατάτες. Ανακατέψτε σε 1 3/4 έως 2 1/4 φλιτζάνια βουτυρόγαλα, ανακατεύοντας μέχρι να μαλακώσουν και να χνουδωθούν (μην το αναμειγνύετε υπερβολικά). Βγάζετε σε ένα ελαφρώς βουτηγμένο ψητό τρυβλίο 3 τεμαχίων. Σημείο κορυφής των πατατών με υπόλοιπα 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο και κάλυμμα με αλουμινόχαρτο.
- Ψήνουμε, καλύπτονται, στους 400 βαθμούς F για 30 λεπτά. Αποκαλύψτε και ψήνετε για 10 ακόμη λεπτά ή έως ότου θερμάνετε καλά. Πασπαλίστε με επιπλέον σχοινόπρασο πριν το σερβίρετε.
