https://eurek-art.com
Slider Image

Μπισκότα βουτύρου

2021

Για μια εντυπωσιακή πρωινή δραστηριότητα, κάντε μια παρτίδα από αυτά τα μπισκότα βουτύρου και αφήστε τα παιδιά να τα διακοσμήσουν. Η ζύμη μπορεί να γίνει μερικές μέρες μπροστά και να αποθηκευτεί στο ψυγείο. τα μπισκότα μπορούν επίσης να ψήνονται μπροστά και να αποθηκεύονται σε αεροστεγή δοχεία.

Cal / Serv: 237 Απόδοση: 1 Συστατικά Μπισκότα: 1 γρ. βούτυρο 3/4 γρ. κοκκοποιημένη ζάχαρη 1 μεγάλο αυγό 1 κουταλιά της σούπας. φως σιρόπι καλαμποκιού 2 κουτ. καθαρό εκχύλισμα βανίλιας 3 1/2 γρ. αλεύρι αλεύκαστο για όλες τις χρήσεις 1/4 κουταλιού. Αλάτι (προαιρετικό) Royal Icing: 4 γρ. ζάχαρη ζαχαροπλαστών 8 κουταλιές της σούπας. Ζεστό νερό 3 κουταλιές της σούπας. σκόνη μαρέγκας Τρόφιμα χρωματισμό ημιπολύτιμη σοκολάτα, ψιλοκομμένα Οδηγίες
  1. Προετοιμάστε τη ζύμη: Σε μπολ μεσαίου μεγέθους με ηλεκτρικό μίξερ σε μεσαία ταχύτητα, χτυπήστε το βούτυρο και την κοκκοποιημένη ζάχαρη μέχρι να φως και χνουδωτό. Χτυπάτε στο αυγό, το σιρόπι καλαμποκιού και το εκχύλισμα βανίλιας μέχρι να αναμιχθεί καλά. Μειώστε την ταχύτητα στη χαμηλή και σταδιακά κτυπήστε στο αλεύρι και το αλάτι. Διαχωρίστε τη ζύμη σε τρίτα και συγκεντρώστε τη ζύμη σε μπάλες. Συμπληρώστε κάθε μπάλα σε δίσκο 4 ιντσών και τυλίξτε το πλαστικό. Ψύξτε δίσκους τουλάχιστον 30 λεπτά ή μια νύχτα.
  2. Ψήνετε τα cookies: Θερμάνετε το φούρνο στους 325 βαθμούς F και ελαφρώς γράσο 2 φύλλα ψησίματος. Σε μια ελαφρά αλευρωμένη επιφάνεια, ξεδιπλώστε ένα δίσκο ζύμης σε πάχος 1/4 ίντσας. Κόψτε τα επιθυμητά σχήματα. Συλλέξτε τις γαρνιτούρες και πιέστε μαζί για να επαναχρησιμοποιήσετε. (Για να κάνετε τα σχήματα σφήνας καρπούζι, ξεδιπλώστε τη ζύμη σε μια ελαφρά αλευρωμένη επιφάνεια για να δημιουργήσετε έναν κύκλο πάχους 1/4 ιντσών με διάμετρο 10 ίντσες. Τοποθετήστε ένα κύπελλο ή ένα πιάτο 9 ίντσας πάνω από τη ζύμη και εντοπίστε με ένα μαχαίρι, συλλέξτε τις γαρνιτούρες και πιέστε μαζί για να επαναχρησιμοποιήσετε, κόψτε τον κύκλο στο μισό και στη συνέχεια κόψτε κάθε μισό σε τρία ίσα τρίγωνα.) Τοποθετήστε τα μπισκότα, σε απόσταση τουλάχιστον 1/2 ιντσών, σε ένα φύλλο ψησίματος. Ψήστε τα μπισκότα έως ότου οι άκρες είναι ελαφρώς καφέ, 12 έως 14 λεπτά. Cool cookies 5 λεπτά στο φύλλο ψησίματος? μεταφέρετε στο ράφι καλωδίων και κρυώστε εντελώς. Βγάλτε, κόψτε και ψήστε την υπόλοιπη ζύμη.
  3. Προετοιμάστε το Royal Icing : Σε ένα μεγάλο μπολ με ηλεκτρικό μίξερ σε υψηλή ταχύτητα, χτυπήστε τη ζάχαρη των ζαχαροπλαστών, το ζεστό νερό και τη σκόνη μαρέγκας έως ότου σχηματιστούν κορυφές - περίπου 10 λεπτά. Διαχωρίστε τη γλάσο σε μπολ και βάψτε με το χρωματισμό των τροφίμων. Ανακατέψτε 2 έως 3 κουταλιές της σούπας κρύο νερό σε κάθε μπολ μέχρι να γίνει ανάμειξη του πάγου και να έχει τη συνοχή του χρώματος του σπιτιού - (Εάν δεν διακοσμούν τα μπισκότα αμέσως, καλύψτε κάθε μπολ στενά με πλαστικό περιτύλιγμα για να αποφύγετε το στέγνωμα.)
  4. Διακοσμήστε τα cookies όπως θέλετε. Για να διακοσμήσετε τις σφήνες καρπουζιού, μεταφέρετε το 1/3 φλιτζάνι σε μια τσάντα ζύμης που είναι εφοδιασμένη με άκρη # 3 και περιτυλίξτε καλά σε πλαστικό περιτύλιγμα. ένα μπολ με παγωμένο φωτεινό κόκκινο χρώμα και ένα άλλο σκούρο πράσινο. Χρησιμοποιώντας μια βούρτσα του μικρού ζωγράφου, ζωγραφίστε τη σάρκα καρπούζι με κόκκινο παφλασμό και το δέρμα με πράσινο (ίσως χρειαστεί να βάψετε δύο παλτά). Πριν ξεραθεί το πάγου, τοποθετήστε κομμένα κομμάτια σοκολάτας πάνω από κόκκινη σάρκα. Χρησιμοποιώντας την επιφύλαξη λευκής γλάστρας, αγωγός μια λευκή λωρίδα που χωρίζει τη σάρκα από το φλοιό.

Συμβουλές & Τεχνικές

Σημείωση : Για λόγους υγείας, το Royal Icing πρέπει να παρασκευάζεται χρησιμοποιώντας σκόνη μαρέγκας και όχι παραδοσιακά ωμά ασπράδια αυγών. Η σκόνη Meringue της Wilton είναι διαθέσιμη στα καταστήματα διακόσμησης κέικ ή μέσω ταχυδρομείου από το New York Cake and Baking Distributor, 56 West 22nd St., Νέα Υόρκη, Νέα Υόρκη 10010. (800) 942-2539. Χρησιμοποιήσαμε τις ακόλουθες χρωστικές τροφίμων Chefmaster: Κίτρινο Λεμόνι (5186), Τουλίπα Τουλίπα (5176) και Πράσινο Άνοιξη (3030) αναμεμειγμένο με Μαύρο Μεσημεριανό (3010). Οι χρωστικές τροφίμων διατίθενται επίσης μέσω ταχυδρομείου από το New York Cake and Baking Distributor.

Οι τουαλέτες έχουν φθαρεί από τα σκουπίδια γάτας

Οι τουαλέτες έχουν φθαρεί από τα σκουπίδια γάτας

Οι κάτοικοι της Νέας Ορλεάνης συγκροτούν μαζί για να δώσουν σε έναν αστέγγο το δικό του χριστουγεννιάτικο δέντρο

Οι κάτοικοι της Νέας Ορλεάνης συγκροτούν μαζί για να δώσουν σε έναν αστέγγο το δικό του χριστουγεννιάτικο δέντρο

Εδώ είναι πότε όλες οι αγαπημένες σας τηλεοπτικές εκπομπές έρχονται πίσω αυτό το καλοκαίρι

Εδώ είναι πότε όλες οι αγαπημένες σας τηλεοπτικές εκπομπές έρχονται πίσω αυτό το καλοκαίρι